Не изменяя традициям!

    В преддверии великого православного праздника Светлой Пасхи каждая семья готовится к его встрече: красят яйца, пекут куличи. Так и в отделении реабилитации инвалидов не стали отходить от традиций. Под руководством специалиста Зориной Юлии Сергеевны, в рамках программы сопровождаемого проживания «Дорога в жизнь», обслуживаемые занялись этим приятным занятием. Для окрашивания мы выбрали именно луковую шелуху - и не зря!

     С незапамятных времен в христианстве было принято красить на Пасху яйца в луковой шелухе. И есть довольно простое объяснение этой древней традиции. По канонам православной церкви во время сорокадневного Великого Поста христианам запрещено употреблять в пищу яйца. Все яйца, которые снесли куры за семь недель поста, необходимо было каким-то образом сохранить свежими до Пасхи.

    Со временем было замечено, что яйца, которые в течение получаса варились в настое луковой шелухи, могут оставаться свежими длительное время. Луковая шелуха, благодаря своим антибактериальным свойствам, является неплохим природным консервантом.

     И теперь, узнав историю окрашивания этим растительным материалом, обслуживаемые смело могут хранить окрашенные яйца до Пасхи и даже чуть больше, не боясь за их срок годности, а также украсить свой праздничный стол собственноручным творением, отметив этот прекрасный день в кругу семьи.