День картофельных чипсов
Чем накормить детей, чтобы было полезно и вкусно? Как сформировать полноценный рацион питания, чтобы детям хватало витаминов и минералов? Как научить детей с ограниченными возможностями здоровья быть самостоятельными в приготовлении пищи? Как преодолеть избирательность в пищевом поведении?
Чтобы найти ответы на эти вопросы, специалисты отделения реабилитации несовершеннолетних с ограниченными возможностями Комплексного центра города Бийска провели беседы с родителями, воспитывающими детей-инвалидов, и совместно решили разработать полезное меню, включив в него блюда, которые их дети будут самостоятельно готовить в «тренировочной квартире». Что же любят современные дети? Чипсы и картошку фри! Если покупать эти продукты в магазине, то они не будут являться полезными для здоровья. А вот если их приготовить самим из картошки, выращенной на своем огороде, то это будет полезный продукт. Ведь в старину наши бабушки в деревне на русской печке жарили ломтики картошки, посыпая их солью. И это было самым любимым лакомством у детей.
24 августа в мире отмечается неофициальный праздник – День картофельных чипсов. Специалисты «тренировочной квартиры» решили приготовить их вместе с детьми, используя картошку, соль и сушеную зелень. Самым сложным в процессе приготовления оказалась почистить картофель, так как многим ребятам сложно пользовать обычным ножом. Для этого они решили использовать картофелечистки, и тогда процесс приготовления стал более привлекательным.
Самое главное в работе с детьми-инвалидами – подобрать оборудование, которое будет удобным и понятным в использовании. Благодаря программе «Доступная среда» для детей-инвалидов в 2021 году в Комплексный центр было закуплено все необходимое оборудование для отработки навыков самостоятельного приготовления пищи: картофелечистки, овощерезки, специальные наборы посуды, бытовая техника, кухонный гарнитур.
За три года работы «тренировочной квартиры» пройти курс реабилитационных занятий по социально-бытовой ориентации в Комплексном центре города Бийска смогли более 90 семей, воспитывающих детей-инвалидов.
