По секрету всему свету

   Во время лютых сибирских морозов хочется прийти домой и насладиться домашней, теплой и вкусной пищей. Специалист «тренировочной квартиры» Виневцева Виктория Сергеевна отделения реабилитации несовершеннолетних с ограниченными физическими и умственными возможностями предложила ребятам испечь венские вафли.

   А это стало возможным благодаря приобретению «Электовафельницы» по программе «Формирование системы комплексной реабилитации и абилитации инвалидов, в том числе детей инвалидов, в Алтайском крае» государственной программы Алтайского края «Доступная среда в Алтайском крае».

  От волшебного запаха и вкуса у юных кулинаров был восторг! Они с удовольствием захотели поделиться приготовленными ими вкусняшками с родителями. И у счастливых обладателей домашней электровафельницы не осталось выбора – как взять рецепт у специалиста и напечь дома большую порцию таких же венских вафель.

   Виктория Сергеевна поделилась рецептом «По секрету всему свету» и с нашими подписчиками:
   3 яйца, 100 гр. сахара , 10 гр. ванильного сахара и щепотку соли перемешать венчиком до однородности. Влить 180 гр. растопленного сливочного масла, перемешать. Влить 200 мл. теплого молока, размешать. Добавить частями 300 гр. муки с 10 гр. разрыхлителя теста. Размешивать до состояния гладкого теста без комочков.
   Перед первым использованием вафельницы смазать обе поверхности для выпекания подсолнечным маслом. Далее смазывать уже не нужно. Выпекаем вафли и получаем блаженство для всех органов чувств от процесса приготовления!