Печенье от всего сердца

Дети, посещающие «тренировочную квартиру» в отделении реабилитации для несовершеннолетних с ограниченными физическими и умственными способностями, в честь женского праздника 8 марта и начала масленичной недели захотели сделать сюрприз для дорогих людей. Они напекли для своих милых мам, бабушек и сестрёнок печенье с сердцем из джема.

Для этого им понадобились следующие ингредиенты:
90 гр. сливочного масла, 40 гр. сахара, 1ч.л. ванильного сахара, щепотка соли, 140 гр. муки,1 желток, джем.

Размягченное сливочное масло нужно растереть ложкой с сахарным песком, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавить в смесь желток и муку. Получается крошка, которую руками собрать в 1 колобок теста. Если смесь сильно сухая и не склеивается, то можно добавить немного воды. Сформировать колбаску из теста и разрезать на равные кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик, который потом давить пальцами - получается печенье. Выложить печенье на застеленный противень. На поверхности печенья вилкой с круглым концом сформировать выемку в форме сердца. Заполнить эту выемку джемом. Выпекается печенье в духовке при температуре 200 градусов 10 мин до румяности.

Мамы остались очень довольными таким красивым и вкусным поздравлением. А дети в процессе приготовления печенья насладились творческим процессом и, конечно же, порадовали своих родных результатом этого творчества.